В Перми для учеников 1-4-х классов разработано единое сбалансированное школьное меню
Фото: Виталий КокшаровВ ходе прямого эфира на своей странице «ВКонтакте» глава Перми Алексей Дёмкин сообщил, что при разработке меню были проанализированы обращения родителей, поступавшие в департамент образования, на сайт Госуслуг, на портал «Управляем вместе».
Во время прямого эфира, который прошел в социальной сети «ВКонтакте», глава Перми Алексей Дёмкин сообщил, что всем организаторам питания в школах рекомендовано использовать утверждённые варианты меню для 1-4-х классов.
– Сейчас школьники младших классов бесплатно обеспечиваются горячим питанием, мы специально выделили средства бюджета на эти цели. Наша задача, чтобы дети питались сбалансированно, и были здоровыми. Поэтому сейчас разработано 4 варианта сбалансированного меню с привлечением специалистов-диетологов и родительской общественности. Единое меню составляется исходя из запросов родителей, потребностей детей и организации учебного процесса, – рассказал Алексей Дёмкин.
При разработке меню были проанализированы обращения родителей, поступавшие в течение года в департамент образования, на Госуслуги, портал «Управляем вместе». Меню соответствует требованиям действующего санитарного законодательства.
В департаменте образования администрации Перми пояснили, что на сегодняшний день во многих школах города питание организуют аутсорсеры. Они сами разрабатывают меню для учащихся, при этом департамент образования регулярно проводит проверки с целью контроля качества питания, соответствия всем стандартам и необходимым регламентам. Чтобы сделать питание учащихся не только полезным, но и вкусным, было принято решение разработать варианты единого меню, которые будут рекомендованы организаторам питания в школах Перми.
– Мы хотим, чтобы наши дети в школах питались вкусно и разнообразно. Важно, что существуют особые нормативы, в которые нужно уложиться: необходимо учесть и сбалансированность порции, и её стоимость, – отметил заместитель главы администрации Перми Алексей Грибанов.
По словам начальника департамента образования администрации Перми Анны Деменевой, специалисты ведомства работали с несколькими поставщиками, оценивали типовые меню и имеющиеся технологические карты, смотрели, как организовано школьное питание в других городах. Приоритетной задачей было выровнять качество питания во всех школах города.
Каждое меню рассчитано на 12 дней, включает завтрак и обед. Разработчики вариантов меню, получивших наивысшие оценки, провели дегустацию, на которую были приглашены представители администрации Перми и городского департамента образования, депутаты, представители школ и родительской общественности.
– Нам представили полезное и сбалансированное меню. Я думаю, важно, чтобы сами родители прививали детям правильные пищевые привычки, – поделилась впечатлениями после дегустации председатель Пермской региональной общественной организации «НАСМНОГО» Ирина Ермакова.
Дополнительная информация для СМИ:
Виктория Петухова –
8-922-311-27-99.